Crema de café con chocolate
 
Tiempo de Prep.
Tiempo Cocinando
Total de
 
Tipo de Receta: Postres
Personas: 4
Ingredientes
  • 320 gr. leche condensada
  • 150 gr. de nata
  • 135 gr. de leche
  • 2 cucharaditas de café soluble
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 6 yemas de huevo
Instrucciones
  1. Mezclar todos los ingredientes enérgicamente hasta incorporarlos de manera homogénea, introducir en un cazo amplio y cocer a fuego bajo. Subir la potencia, y cocer hasta los 85º C, sin parar de remover, retirar y reservar en frío.
Información nutricional
Calorías: 447 kcal. / 100 gr. Grasa: 48,2 gr. / 100 gr. Hidratos de Carbono: 2 gr. / 100 gr. Proteína: 15 gr. / 100 gr.
Receta de Blog Flota en http://blog.flota.es/recetas-y-trucos/crema-de-cafe-con-chocolate/