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Flan de queso con caramelo

Escrito por Redacción | marzo 02, 2015 | Recetas |
Flan de queso con caramelo

Si os gusta el flan y el queso prueba esta original receta que es muy rápida  y fácil de preparar. Una forma muy dulce de sorprender a todos los miembros de la familia.

Flan de queso con caramelo
Tipo de Receta: Postres
Tiempo de Prep.: 

Personas: 4
 
Ingredientes
  • 250 ml. de nata líquida
  • 200 ml. de leche
  • 200 gr. de queso cremoso
  • 50 gr. de queso curado rallado
  • 2 láminas de gelatina
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • Caramelo
Instrucciones
  1. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría. Calienta la leche y la nata en un cazo. Añade el azúcar y la gelatina escurrida. Tritura con los dos tipos de queso hasta obtener un batido fino.
  2. A continuación, incorpora la crema de queso sobre los moldes y deja enfriar en la nevera.
  3. Transcurridas unas horas, desmolda y añade el caramelo.
Información nutricional
Calorías: 447 kcal. / 100 gr. Grasa: 48.2 gr. / 100 gr. Hidratos de Carbono: 2 gr. / 100 gr. Proteína: 15 gr. / 100 gr.

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