Merluza con salsa de perejil

La merluza es un pescado ideal para cocinarlo en el horno en muy poco tiempo. Con esta receta te damos una buena idea para conseguir una cena rápida y nutritiva. Merluza con salsa de perejil Prep time: 20 mins Total time: 20 mins Serves: 4 Ingredients 4 lomos de merluza 200 gr. de patatas 200 gr. de zanahorias 100 gr. de judías verdes 100 ml. de nata 4 cucharadas de perejil picado Aceite de oliva Sal Pimienta Instructions Colocamos los lomos de merluza sin piel en una placa de horno, con un poco de aceite, y horneamos 10 minutos. Por otro lado, ponemos a cocer las patatas y las zanahorias peladas y troceadas en un cazo con agua y sal. Retiramos, una vez estén blandas y escurrimos. Vertemos la nata dentro de un cazo y espolvoreamos el perejil. Cocemos hasta reducir y obtener una salsa con cuerpo. Salseamos la merluza. Servimos la merluza junto con las patatas y las zanahorias. Calories: 64 kcal. / 100 gr. Fat: 1,8 gr. / 100 gr. Carbohydrates: 0 gr. / 100 gr. Protein: 12 gr. / 100 gr. 3.2.2310 También te puede interesar: Cuscús con caballa Lomos de caballa con pisto de verduras